O futuro da alimentação - desenvolve um produto alimentar e cria o teu negócio! - Nova!

Queres projetar um negócio com base na alimentação do futuro?

De um novo snack à base de leguminosas, passando pela extração de óleos essenciais para aromatização de compotas e de chocolate, por um saboroso pão com baixo teor em sal, com bagas Goji, ou mesmo uma deliciosa barra energética à base de proteína de insetos ou de algas, vem descobrir as mais recentes tendências do consumo. Diverte-te criando o teu próprio alimento, aprende os aspetos da sua conservação e conhece a melhor forma de o avaliar sensorialmente, numa descoberta dos sentidos.

Desenvolve o projeto de embalagem, pela escolha dos materiais e design, bem como da sua rotulagem. Aprende diferentes formas de empreendedorismo e como podes aplicar a ciência e a tecnologia alimentar ao desenvolvimento de novos produtos e da criação do próprio negócio de cariz alimentar.